Odile Bazin ( " La Cocotte")
Odile Bazin, mieux connue sous le nom de " La Cocotte ", anime "Le blog de la Cocotte". Parallèlement, elle publie dans La Voix du Nord et dans le magazine Femina des recettes de plats simples et bon marché. Plus de 1 600 recettes ont déjà été publiées. Très attachée au terroir du Nord-Pas de Calais, elle est passionnée par les producteurs locaux, leurs savoir-faire et leurs produits.
- LA COCOTTE NE PERD PAS LE NORD (Balade gourmande chez les producteurs du Nord-Pas de Calais en 30 recettes), cette cuisinière passionnée met à l’honneur 15 produits emblématiques de la région ainsi que leurs producteurs. A travers un parcours gastronomique qui privilégie une production locale, responsable et à visage humain, ce livre gai et authentique réinvente la gastronomie de la région.